命令 su，主要作用是让你可以在已登录的会话中切换到另一个用户，经常被用于切换到root用户，其实此命令还可以切换到非root用户。
su = Shift user 切换用户
whoami 显示当前用户
pwd 显示当前目录
su root 切换到root用户
su git 切换到git用户
su 和 su - 的区别：
su 命令和 su - 命令最大的区别是：前者只是切换了root身份，但Shell环境仍然是普通用户的Shell；而后者连用户和Shell环境一起切换成root身份了。 su 切换成root用户以后， pwd 一下，发现工作目录仍然是普通用户的工作目录；而用 su - 命令切换以后，工作目录变成root的工作目录了。
su 和 sudo 的区别：
sudo = Super user do 超级用户do
两个命令的最大区别是： sudo 命令需要输入当前用户的密码， su 命令需要输入root用户的密码。
sudo 命令只允许使用提升的权限运行单个命令，而 su 命令会启动一个新的Shell
